maandag 11 augustus 2014

Tomaten.

Dit jaar hebben we er alles aan gedaan om voldoende tomaten te kweken en dat is gelukt. Extra kalk voor de tomaten  tegen de  "neusrot" , extra vallen tegen de tomatenvlieg (legt eieren in de tomaat waarna er wormen komen die de tomaat opeten...(zonde toch) voldoende water, praten met de planten etc etc.
 Dat weten we nu, nadat we al meer als 100 kg verwerkt hebben als puree, als jam, als ketchup, als poeder, gedroogd ingelegd in eigen bio olijfolie of ingevroren. En verwerkt in gerechten zoals Tompoek (kroepoek maar dan van tomaat ipv garnalen), dagelijks tomatensla, of verse spagettisaus,gazpacho's,verfijnde tomatentartaar en ga zo maar door. Er komen nog veel meer tomaten.....


Vele soorten tomaten 
drogen.
Droog.
 tomaten puree, tomaten jam, ketchup.
Poeder van gedroogde tomaten gevacumeerd.
Tompoek....


Bedankt voor je bezoek en eventuele reactie.