Wijndruivenoogst 2015.

De wijn druiven zijn rijp,..... dat betekend een heleboel werk voor de boeren, lange dagen om de druiven op de velden op tijd binnen te halen. Af en aan rijden de kleine tractoren met aanhangers naar de bodega's .

 Het nemen van monsters.....

Het wegen van de druiven....

 Het nemen van monsters uit de aangevoerde druiven t.b.v het suikergehalte.

 Het wegen van de druiven...

 Vele verschillende tractoren, klein, iets groter en groot....

 Het storten van de druiven waarna......

 ....ze gescheiden worden van blad, stelen ed.......

En hier staat onze wijn te gisten voordat wij ze over een jaar of twee  weer kunnen drinken.......

Bedankt voor je bezoek en je eventuele reactie.

Thanks for your visit and comment.

Gracias para tu visita.

Wijndruiven oogst 2014.

De druiven die afgeleverd worden bij de bodega zijn dit jaar kleiner, veel minder en dit alles door de aanhoudende droogte. Er zijn wijnboeren die hun druivenstokken nooit bewateren die merken het, de stokken dragen te weinig, of hebben alle bladeren al laten vallen. Er zal dit jaar veel minder wijn gemaakt worden. Gevolg minder flessen, drukwerk, karton, minder inkomsten voor de boeren en de  bodegas.

 Testen suikergehalte.

 File...

 Wachten in de zon....net als het plukken....

 Inventief....

 De weegschaal.

 Hier worden de druiven afgeleverd. 

 Groot en klein...

Een andere cooperativa met een weegbrug, er wordt nu hard gewerkt om de oogst binnen te halen voor de nieuwe wijn.

Bedankt voor je bezoek en eventuele reacties.

Een goed glas wijn......

Wijn maken is een hele kunst. Wijnstokken vertroetelen is nog niet zo eenvoudig: eerst de wijnstokken planten; onkruid weghouden; opbinden van de ranken en zorgen dat er geen ziekten komen, anders is er weer een probleem. Dan het dieven van de bladeren en uiteindelijk plukken van de druiven, persen, laten gisten en afwachten.......soms wel jaren! Eindelijk hebben we dan misschien een heerlijk glas wijn. Maar de wijnboer begint weer opnieuw...... schoon houden van het land en de druivenplanten weer knippen. Dag in dag uit tot de wijnstokken weer gaan uitlopen. Ik heb echt respect voor de wijnboer gekregen, mij hoor je niet meer klagen over de prijs van een flesje wijn......

Nieuwe aanplant.

Veel werk wordt hier gedaan  door  o.a. oudere boeren die ook vaak nog in hele oude auto's rijden.

 Dan begint opnieuw het zware werk, knippen van de wijnstokken. 

De takken worden samengebonden en gebuikt voor verwarming of om de Paella te koken boven een vuurtje.

Biologische rode wijn.

Ook in Spanje heeft men uiteraard biologische rode wijn. In o.a. de regio Pinoso wordt voor een deel biologische wijn geproduceerd door de cooperatieve "La Bodega de Pinoso". De wijn heeft een fijne en volle smaak, en een alcoho percentage van 13.5%.
In Jumilla, regio Murcia, hebben wij de bodega bezocht van Picos de Garay, welke de fantastiche rode wijn Ïntruso produceert. Een volle rode wijn, gemaakt van biologische Monastrell druiven.  http://www.intrusotinto.es/ Deze Intruso wordt geleverd in flessen of in Bag in Box van 3 liter, waarbij wij moeten zeggen dat de kwaliteit niet onder doet voor de flessen. (maar wel minder afval).
Wij zien hier in Spanje, hoeveel de wijnboeren wekelijks op hun druiven spuiten. Daarom zijn wij van mening dat je beter biologische wijn kunt drinken. Prijstechnisch is de wijn hier dan ook niet veel duurder dan een gewone wijn.

en dan het belangrijkste; de wijn proeven en hierover filosoferen....

Druiven zakkelen....

Wij noemen het met een "goed Hollands" werkwoord zakkelen. De tafeldruiven worden vanaf 1 juli in gele zakken ingepakt met de onderkant open. Duizende trossen worden zo in enkele weken voorzien van een beschermende zak.  Doel is o.a. de druiven tegen vogels, wespen en andere schadelijke insecten te beschermen. Ook het eventuele slechte weer, zoals slagregens,  heeft zo geen invloed op de rijpende vruchten. Het zakje zorgt tevens voor een microklimaat waardoor de druiven goed kunnen rijpen. Dit inpakken gebeurd hoofdzakelijk in de provincie Alicante.